Большое гастрономическое путешествие

В Кемерово, как известно, есть университет. Основан он был в 1953 году как Педагогический институт, а в 1974 году получил статус университета. В 1972 году открылся КемТИПП. А в 2018 два этих вуза объединили. Теперь в Кемерово есть КемГУ — Опорный вуз Кузбасса. Эта преамбула важна, чтобы стало понятно какое отношение к университету имеет Кафедра технологии и организации общественного питания. И почему именно гастрономическая тема реализуется КемГУ. А теперь всем всё понятно. Проект «Традиции Кузбасса — новые возможности» победил в конкурсе Программы развития Кемеровского госуниверситета. Теперь над созданием бренда «Кузбасская…

Читать